Tarım ve Orman Bakanlığı, 2 Haziran 2026 tarihinde güncellenen “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesini kamuoyuna açıkladı. Bu liste, çeşitli illerdeki firmalara ait ürünlerde yapılan denetimlerin ardından ortaya çıkan ciddi gıda sahteciliği vakalarını gözler önüne seriyor. Denetimlerde, et ve et ürünlerinden süt ve süt ürünlerine, bitkisel yağlardan bal ve baharatlara kadar geniş bir yelpazede mevzuata aykırı faaliyetler tespit edildi.
İncelemeler sonucunda, bazı çiğ kuşbaşı etlerde tek tırnaklı hayvan etine rastlandığı belirlendi. Özellikle siyah çaylarda gıda güvenliğine tehdit oluşturan yasaklı boyaların kullanıldığı ortaya çıktı. Et ve et ürünleri kategorisinde yapılan testlerde, birçok işletmede kanatlı eti, sakatat ve mekanik ayrılmış et gibi şüpheli ürünlere de ulaşıldı.
Tek tırnaklı hayvanlar arasında at, eşek ve katır bulunmaktadır. Bu durum, tüketicilerin sağlığını doğrudan tehdit eden bir sorun olarak gündemdeki yerini koruyor. Gıda güvenliğinin sağlanması adına denetimlerin arttırılması ve bu tür sahteciliklerin önlenmesi büyük bir önem taşımaktadır.
